Mado Rade Magnet – Bottarga – Piki Gabian

  • Mado Rade Piki Gabian Magnet, Fischhändlerin-Möwe verkauft Bottarga in Martigues
6 €
An ihrem Stand mit Blick aufs Meer verkauft Mado Rade stolz die lokale Spezialität: Bottarga, das Roségold von Martigues! In bretonisch gestreiftem Hemd und Schürze, mit frischen Sardinen und einem verspielten Oktopus im Gepäck, kennt diese Fischhändlerin-Möwe ihr Handwerk besser als jede andere. Mit direktem Blick und festem Händedruck sorgt sie dafür, dass niemand geht, ohne DAS lokale Produkt probiert zu haben. Ein Magnet voller salziger Aromen, eine perfekte Hommage an die Marktstände und die kulinarischen Traditionen von Martigues – zum Mitnehmen (ganz ohne Geruch, versprochen!).