Aux perles de l'Etang
Getreide und Nebenprodukte, Schokolade, Plätzchen und Süßwaren
Präsentation
Gebäck, Schokolade, handwerkliche Süßwaren.
Meisterhandwerker, Schokoladenhersteller, Konditor.
Meisterhandwerker, Schokoladenhersteller, Konditor.
"Aux pearls of the pond" ist einer der bekanntesten Orte in Martigues für alle Liebhaber von Schokolade und kleinen Kuchen. Seit 1996 arbeitet Jean-Bernard Poitevin mit lokalen Produkten, um Köstlichkeiten anzubieten, die so lecker sind wie die anderen.
Individuelle Kuchen (Erdbeerkuchen, Rum Baba, revisited Tarte Tatin, Chocolate Dome usw.) oder zum Teilen, Kuchen, Flans, Apfelkuchen, Gebäck, provenzalische Shuttles (Rosmarin, Anis, Olivenöl, Lavendel ,...) und Bohnenkraut Snacks füllen das schön gestaltete Schaufenster. Der andere Teil des Ladens ist Süßigkeiten (Calissons aus Aix-en-Provence, Fruchtgelees, Baisers, Karamellen usw.) und Schokoladen (hausgemachte Tafeln, Aufstriche, individuelle Pralinen usw.) gewidmet.).
Sie können auch zwei typisch martegalische Spezialitäten finden: Les Perles de l'étang und Les Tomettes Gourmandes.
Les Perles de l'étang wurden 1965 von Herrn Favier gegründet. Dies sind kandierte Kirschen, die in Alkohol mazeriert, mit Marzipan überzogen und in Schokolade getaucht sind. Alles ist mit Puderzucker bestäubt.
Die Gourmet Tomettes (deren Form eine provenzalische Tomette darstellt) bestehen aus Mandeln, die mit Milchschokolade und Croutine überzogen sind. Sie sind mit Sesam, Anissamen und Fleur de Sel aus der Camargue aromatisiert.
Diese Spezialität wurde von der Jury „La route gourmande“ ausgewählt.
Aux Perles de l'étang wird seit 2015 von Le Petit Futé und seit 2021 vom Guide du Routard empfohlen.
Individuelle Kuchen (Erdbeerkuchen, Rum Baba, revisited Tarte Tatin, Chocolate Dome usw.) oder zum Teilen, Kuchen, Flans, Apfelkuchen, Gebäck, provenzalische Shuttles (Rosmarin, Anis, Olivenöl, Lavendel ,...) und Bohnenkraut Snacks füllen das schön gestaltete Schaufenster. Der andere Teil des Ladens ist Süßigkeiten (Calissons aus Aix-en-Provence, Fruchtgelees, Baisers, Karamellen usw.) und Schokoladen (hausgemachte Tafeln, Aufstriche, individuelle Pralinen usw.) gewidmet.).
Sie können auch zwei typisch martegalische Spezialitäten finden: Les Perles de l'étang und Les Tomettes Gourmandes.
Les Perles de l'étang wurden 1965 von Herrn Favier gegründet. Dies sind kandierte Kirschen, die in Alkohol mazeriert, mit Marzipan überzogen und in Schokolade getaucht sind. Alles ist mit Puderzucker bestäubt.
Die Gourmet Tomettes (deren Form eine provenzalische Tomette darstellt) bestehen aus Mandeln, die mit Milchschokolade und Croutine überzogen sind. Sie sind mit Sesam, Anissamen und Fleur de Sel aus der Camargue aromatisiert.
Diese Spezialität wurde von der Jury „La route gourmande“ ausgewählt.
Aux Perles de l'étang wird seit 2015 von Le Petit Futé und seit 2021 vom Guide du Routard empfohlen.
Öffnungszeitraum (e)Vom 01/01 bis 31/12 jeden Sonntag von 7.30 Uhr bis 13 Uhr. Jeden Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag und Samstag von 7.30 Uhr bis 19 Uhr.
Allgemeine Informationen
- Umgebungen :
- Stadtzentrum
- Hilfe für den Kunden / Reservierung :
- Reservierung/Buchung
Ausstattung, Services, Komfort
- Art der Vermarktung :
- Offenverkauf
Name, Anschrift und Telefonnummer
Aux perles de l'Etang
5 cours du 4 septembre
13500
Martigues
Tel. : +33 4 42 07 02 51
- Sprachen :
Preise
Eintritt frei. Preisbeispiele:
- Einzelne Kuchen: ab 4 €.
- Hausgemachte Schokoriegel: 7,50 €.
- Karamellen: ab 2 €.
- Hausgemachter Brotaufstrich: 9,50 € für ein 200-g-Glas.
- Traditionelle Calissons aus Aix-en-Provence: ab 4,40 €.
Die beiden Spezialitäten des Ladens:
- Perlen aus dem Teich: 78 € pro Kilo.
- Gourmet-Tommettes: 9 € für eine Schachtel mit 12 Stück. 18,60 € für eine Schachtel mit 24 Stück.
- Einzelne Kuchen: ab 4 €.
- Hausgemachte Schokoriegel: 7,50 €.
- Karamellen: ab 2 €.
- Hausgemachter Brotaufstrich: 9,50 € für ein 200-g-Glas.
- Traditionelle Calissons aus Aix-en-Provence: ab 4,40 €.
Die beiden Spezialitäten des Ladens:
- Perlen aus dem Teich: 78 € pro Kilo.
- Gourmet-Tommettes: 9 € für eine Schachtel mit 12 Stück. 18,60 € für eine Schachtel mit 24 Stück.
FICHE_INFO_SIMPLE_LIBELLE_DESTINATION
Aux Perles de l'Etang
5 cours du 4 septembre
13500
Martigues
GPS-Koordinaten
Breitengrad : 43.402144
Längengrad : 5.055589