Thoron Bernard, Fermette de la Croix d'Estrine

Käse, Obst und Nebenprodukte, Fleisch- und Wurstwaren, Gemüse und verwandte Produkte, Lammfleisch
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Präsentation

Bernard Thoron ist ein Ziegen- und Käsebauer in Saint-Julien-les-Martigues in der Weidewirtschaft. Das Bauernhaus des Croix d'Estrine empfängt Tiere in Freiheit, in denen die Besitzer in Selbstversorgung leben. Biologischer Gemüseanbau in der Permakultur.
Käse, Brousse du Rove und Milchbonbons: Joghurts, Eiercremes, Bio-Ziegenfleisch aus mütterlicher Haltung, Ziegenterrinen und Rillettes, Obst und Gemüse, Konfitüren, Honig, Gelee, Quittenpaste, Marmelade...

Die Produkte werden auf dem Markt in Saint-Julien-les-Martigues (jeden Samstagvormittag) und auf dem Markt der lokalen Erzeuger dienstags (16-19 Uhr) von April bis Oktober verkauft.
Gütesiegel, Anlagen, Reiseführer
  • Qualitätsurkundenetiketten :
    • Ökologischer Landbau (AB)
Allgemeine Informationen
  • Umgebungen :
    • Auf dem Land
  • Mehr Informationen :
    • AOC
    • Qualitätscharta Agriculture biologique (AB) - Organic Farming (AB)
    • Beschreibung AOC AOP Brousse de Rove
  • Status des Betreibers :
    • Erzeuger
  • Käse und Milchprodukte :
    • Käse und Milchprodukte
Ausstattung, Services, Komfort
  • Art der Vermarktung :
    • Verkauf auf den Märkten
    • Direktverkauf beim Winzer
Name, Anschrift und Telefonnummer
Thoron Bernard, Fermette de la Croix d'Estrine
32 route de Sausset
Saint-Julien-les-Martigues
13500
Martigues
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Bei Fragen oder Beschwerden können Sie sich auch an die CNIL wenden.
  • Sprachen :
    • Englisch
    • Spanisch

Preise

Eintritt frei. - Brousse du Rove AOP: 6 € für 4.
- Ziegenkäse aus Rohmilch vom Bauernhof (téton de mémé, pyramide cendrée, grand coeur, buchette): klein 3,5 €, groß 5 €, Platte mit 3 kleinen gereiften Käsesorten 10 €.
- Terrine oder Rillette vom Zicklein: 7 €.
- Milchjoghurt 1 € / Milchjoghurt auf Fruchtbett 1,10 € (Heidelbeere-Brombeere / Erdbeere-Granatapfel / Holunderblüte).
- Faisselle aus Rohmilch: 5 €.
- Gebackene Eiercreme: 5 € für 2.
- Gemüse: 3,5 € pro kg.

Karte

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Thoron Bernard, Fermette de la Croix d'Estrine
32 route de Sausset
Saint-Julien-les-Martigues
13500
Martigues
GPS-Koordinaten
Breitengrad : 43.373919
Längengrad : 5.066333
Siehe Thoron Bernard, Fermette de la Croix d'Estrine auf GoogleMaps
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